Lis-Beths goda chokladkaka

Denna supergoda kaka åt vi igår på kursen. Många frågade efter receptet, därför lägger jag in det här.


Mjuk chokladkaka

3 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
2 ägg
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
150 gr smält smör
1 1/2 dl hett vatten
Lägg alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt äggen (lätt uppvispade) och det smälta smöret. Rör i det heta vattnet. Grädda i en sord och bröad form. 175 - 200 gr 40 - 50 min.
Jag brukar ibland lyxa till den genom att dela den och lägga aprikospure emellan (barnmatsburk).
Ät och njut och tänk inte på figuren!
Lis-Beth